Das Thema „Preis“ in der Hotellerie ist nach wie vor ein heisses. Kürzlich wurde beim Tourismusgipfel auf der „Hohen Mut“ in Obergurgl kräftig diskutiert. Hochkarätige Teilnehmer der Diskussion waren sich einig: „Verschleudern bringt nichts.“ Wie in einem Bericht der Salzburger Nachrichten zu lesen ist, meinte zb. Oskar Hinteregger – bei der Österreich Werbung für den […]
Im Hotel gibt es Standards für Serviceabläufe, bei den Rezepturen, für die Zimmerreinigung, für telefonische Anfragen, usw. Warum sollen wir nicht auch Ihre Berichte und Auswertungen standardisieren? STAHR – ein Standard der Abrechnungen für Hotels und Restaurants Bereits seit mehreren Jahren existiert in Österreich ein Standard der Abrechnungen für Hotels und Restaurants – kurz […]
Manuela Wiesinger ist selbständige Controllerin für den Tourismus. Sie begleitet und coacht Tourismusbetriebe in Österreich, Südtirol und Deutschland. In den Themen Budgetierung, Umstellungen von Finanzbuchhaltungen auf Uniform System of Accounts for the Lodging Industry und STAHR, Installation und Aufbau von Controllingsystemen und Unterstützung im Pre-Opening ist Manuela zuhause. Besonders die Kommunikation und Zusammenarbeit von Controllern mit allen anderen Abteilungen im Hotel, wie z.b. dem Sales & Marketing liegen ihr sehr am Herzen.
Meine Kollegen von Kohl & Partner Wien haben auch in diesem Jahr den Hotelmarkt in Wien unter die Lupe genommen. Anbei der Download des gesamten Berichtes. Kohl & Partner sieht Entwicklungen am Hotelmarkt Wien als Chance für alle Hoteliers Matthias Hautli M.A. – Geschäftsleiter Kohl & Partner Hotel- und Tourismusberatung Wien Auch in diesem Jahr […]
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