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Abteilungsergebnisse im Hotel (1) – oder alles in einen Topf ?

Die Frage, ob in einem Hotel mit Profit- und Cost-Center gearbeitet werden soll, stellt sich immer öfter. Viele Fragen ergeben sich aus genau dieser einen Frage: Ab welcher Größenordnung von Hotel, oder Umsatz im Hotel ist es sinnvoll, sich mit Kostenstellen, bzw. Profit- und Cost-Center auseinander zu setzen ? Gibt es Grundsätzliches dabei zu beachten […]

11. Oktober | 0 Kommentare